Rødkålssalat med brombær og appelsin
Rødkålssalat med brombær og appelsin, et farvestrålende flot og sundt indslag på julebordet. En sand bombe af sundhed, spækket med […]
opskrifter
Antiinflammatorisk morgenmad med grøntsager
Antiinflammatorisk morgenmad med grøntsager -og så en hel skål fuld! Jeg må indrømme, at jeg spærrede øjnene op tilbage i
Suppe med kikærter
Suppe med kikærter -krydderier, masser af krydderier. Sådan får man retter, hvor kød er byttet ud med grøntsager til at
Æblekage uden sukker og hvedemel
Her får du opskriften på en æblekage uden sukker og hvedemel. For at give lidt ekstra knas og bid indeholder
Mulligatawny suppe med græskar
Mums! glæd dig til denne mulligatawny suppe med græskar. Efteråret står for døren og efterhånden som temperaturen falder og de
Salat med avocado og tun
Salat med avocado og tun. Det her er en af mine frokost favoritter. Med forkogt quinoa i glas på køl,
Kunsten ikke at tabe sig for meget
Kunsten ikke at tabe sig for meget! Det er lige hvad det skal handle om idag. Du får også opskriften
Salat med asparges og mini mozzarella
Salat med asparges og mini mozzarella – denne salat strutter af friskhed og lyse sommeraftener. Salaten er en af mine
Mazarintærte uden hvedemel
Nem og lækker opskrift på mazarintærte uden hvedemel, smør og sukker – lyder det næsten for godt til at være
Bananbrød uden hvedemel
Her er opskriften på bananbrød uden tilsat hvedemel. Det lækre brød består af blendede havregryn, banan, en masse lækkert fyld
Quinoa med kylling, koriander og rødløg
Quinoa med kylling, koriander og rødløg -her er et forslag til en lækker anti-inflammatorisk ret med gode proteiner. Opskriften er
Chokoladekage uden hvedemel
Denne chokoladekage er uden hvedemel, mælk og sukker. Kagen er et oplagt valg hvis du spiser antiinflammatorisk og alligevel ønsker
Festligt frugt fad
Dette festlige frugt fad lavede jeg i starten af august, hvor jeg fejrede min 51 års fødselsdag. Jeg havde inviteret
Jordbær med mørk chokolade
Hjemme hos os er de her jordbær med mørk chokolade og hakkede mandler en klassiker hvert forår og sommer. For
Antiinflammatorisk frokost
Så blev det endelig tid til lidt nyt herfra. Det er godt nok også lang tid siden tænker du måske?
Bedste antiinflammatoriske jule muffins
I år gør jeg mig ekstra umage med, at få de bedste stunder ud af julen. Jeg stopper op, nyder
Fishcakes med ristet grønt og peanutbutter sauce
I dag får du en skøn opskrift på fishcakes med ristet grønt og peanutbutter sauce. En lækker ret med masser
Bananpandekage
Denne bananpandekage elsker jeg at spise i weekenden hvor der er ekstra godt tid til at hygge sig over morgenmaden.
Kransekage uden sukker
En af de forberedelser jeg har taget hul på i dag er kransekage uden sukker. Den får du opskriften på
Salat med grønkål
Salat med grønkål. YES, SÅ ER DET ENDELIG SÆSON FOR GRØNKÅL Planten er blevet til gennem sommerhalvårets mange timer med
Cacaokugler med peanuts
CACAOKUGLER MED PEANUTS -denne gang får du min opskrift på disse lækre snacks , de er søde uden hvidt sukker.
Antiinflammatorisk nytår forret
Her er mit forslag til en antiinflammatorisk nytår forret med laks. Opskrift til 4 personer Sådan gør du Tilberedning af
Müslibar
Denne müslibar er super nem og hurtig at lave. Den tager toppen af eftermiddagssulten og indeholder masser af frø, kerner og
Skønne morgen muffins med bær
Idag måtte jeg lave disse skønne muffins. De kan holde sig friske i 2 dage. Dem jeg ikke spiser i
Min bedste bananpandekage
For nogle uger siden lykkedes det mig endelig, at lave en lækker opskrift på bananpandekage, der ikke smuldrer, når den
Sommer greenie
I fredags var jeg til styrke træning. Som altid gik snakken, lystigt om både sundhed og gode oplevelser på vores
Opskrift på hjemmelavet granola
Opskrift på hjemmelavet granola –Her er en opskrift på hjemmelavet mysli fuld af sunde flerumættede fedtsyrer, antioxidanter og proteiner. Spiser
Min søsters sunde salat
For et par uger siden serverede min søster denne skønne salat til hendes fødselsdagsarrangement. Jeg måtte selvfølgelig dele det smukke
Greenie med grønkål
Efter flere dage med regn og blæst, og hvor solen kun har tittet sparsomt frem på himlen, sætter jeg endnu
Opskrift på nem dessert med hindbær og pistaciekrokant
I onsdags gik jeg i køkkenet for, at eksperimentere med dessert til mine kommende gæster. De skulle have en dessert
Fyldte squash med melonsalat og quinoa
Fyldte squash til 4 personer. Ingredienser Ingredienser til dressing: Sådan gør du Melon salat Ingredienser Sådan gør du Cranks Grønne
Boghvedepandekager med bladsellerifyld
Opskrift på boghvedepandekager med bladsellerifyld 2 personer. Ingredienser til pandekager 150 g boghvedemel 2 æg 1 tsk. havsalt 3+0,5 dl vand 1 spsk olivenolie (til
Opskrift på himmelsk orange hummus
Her er en opskrift på himmelsk orange hummus. Den har en virkelig lækker smag og er fuld af protein. Der
Salat med grønkål og æbler
Denne salat med grønkål og æbler er lækker både på en almindelig hverdag, men også som tilbehør ved Mortensaften eller
Opskrift: Lynstegt blomkål med ingefær
Her er en antiinflammatorisk ret med blomkål. Dette er min favorit blomkåls ret. Den smager fantastisk og så er den
Opskrift på rødkålssalat med appelsin
Mortens aften er for mig et af de første varsler om, at julen nærmer sig. Det er ikke rigtigt til
Lækker antiinflammatorisk laksesalat
I denne super sunde laksesalat findes gode inflammationsdæmpende fedtsyrer fra både laks, quinoa og rapsolie. I quinoa findes også blodsukkerstabiliserende