Uundværlige køkkenmaskiner og redskaber er hvad dette indlæg skal handle om I dag spurgte en af mine læsere, hvilken foodprocessor eller hakker jeg bruger til at lave marcipan? Det fik mig til at skrive dette indlæg om uundværlige køkkenmaskiner og redskaber. Spørgsmålet er vigtigt. Godt værktøj og køkkenmaskiner betyder nemlig en afgørende forskel i antiinflammatorisk
Mums! glæd dig til denne mulligatawny suppe med græskar. Efteråret står for døren og efterhånden som temperaturen falder og de gyldne farver tager til i naturen, så bliver lysten til en varm og krydret suppe større. Mulligatawny suppe med græskar Det skønne ved denne suppe der normalt både kan indeholde piskefløde og majsstivelse er de
Antiinflammatorisk mad og forebyggelse af vægttab. Ja, den er god nok, du læste rigtigt “forebyggelse af vægttab”. Det er præcis hvad dette blogindlæg skal handle om vel vidende, at rigtig mange nyder det faktum, at overflødige kilo lige så stille rasler af kroppen efterhånden, som antiinflammatorisk kost er en integreret del af livsstilen. Men for nogle
bær er fyldt med blåviolette plantestoffer kaldet anthocyaniner og de spiller en afgørende rolle i bekæmpelsen af inflammation, og ledsmerter
De skønne bær er ægte superhelte, når det kommer opbygning af en sund og stærk krop og sygdomsforebyggelse, derfor er de en af topscorerne når det gælder god antiinflammatorisk kost ved gigt.
Prepping og antiinflammatorisk kost. Så er det tilbage til hverdagen. Efter en skøn ferie med lækre måltider og afslapning, kan det nogle gange være en udfordring at vende tilbage til travlhed med daglige opgaver og samtidig opretholde de sunde kostvaner. Vil du lette overgangen og komme godt fra start efter ferien på, så er prepping
Sidste dag i min sommerferie kalder altid på refleksioner. I år tænker jeg endnu engang på, hvor stor effekt motion og træning har på min gigt. Min sommerferie havde tre destinationer. En lille tur til Sverige, besøg hos min søster og hendes mand i Bagnone i Italien samt afslapning på hjemmeadressen i Greve. Første destination:
Indimellem må jeg lige knibe mig lidt i armen. Kan det virkelig være rigtigt, at jeg sidder her på safari i Sydafrika og med udsigt ind over verdens største og mest vildt rige big five reservat? Lige så lang tid jeg holder øjne og ører åbne udfolder de største naturoplevelser sig for næsen af mig.
Her er opskriften på bananbrød uden tilsat hvedemel. Det lækre brød består af blendede havregryn, banan, en masse lækkert fyld og krydderiet gurkemeje. Gurkemejen sikrer at det ellers noget blege bananbrød får en fin gul farve. Gurkemeje har også en række sundhedsfremmende egenskaber, som du kan læse mere om i et andet blogindlæg. Bananbrød uden
Lad os lige koncentrere os lidt om gurkemeje og hvorfor det er så sundt. Når inflammation skal dæmpes er det de farverige grøntsager, frugt, krydderier og krydderurter, der skal fyldes på tallerkenen og her passer gurkemeje perfekt. Alligevel glemmer jeg ofte at tilsætte gurkemeje til forskellige retter om det så er morgenmad, frokost eller aftensmad.
Quinoa med kylling, koriander og rødløg -her er et forslag til en lækker anti-inflammatorisk ret med gode proteiner. Opskriften er til to personer. Laver du kun mad til dig selv?, don´t worry, så er der nem mad til frokost dagen efter 🥳 Opskrift på quinoa med kylling, koriander og rødløg Ingredienser til 2 pers. :
