Så blev det endelig tid til lidt nyt herfra. Det er godt nok også lang tid siden tænker du måske? Du har helt ret. Jeg har brugt en masse tid på at udvikle Gigt og Livsstils Instagram profil samt på Facebookgruppen “Antiinflammatorisk livsstil – mad med mere” , så hvis du har lyst så kig
Er mejeriprodukter antiinflammatorisk kost? Det spørgsmål har jeg fået mange gange, så det kommer blogindlæget her til at handle om. Mange er forvirrede og synes det er svært, at få overblik over om mejeriprodukter indgår i antiinflammatorisk kost. Det kan jeg godt forstå. Det korte svar er, at disse mejeriprodukter indgår i antiinflammatorisk kost: Men,
”Naturens egen emballage er ofte den bedste” – sådan lød det fra min Levnedsmiddelteknologilærer på Suhrs Seminarium. De vise ord er højaktuelle, men vil du have maden til at holde sig længere, er viden om korrekt opbevaring af frugt og grønt god at have. Det hjælper på, at undgå madspild og du får mere ud
CACAOKUGLER MED PEANUTS -denne gang får du min opskrift på disse lækre snacks , de er søde uden hvidt sukker😋 I de sidste måneder har jeg koncentreret mig op indhold på min Instagramprofil og Facebookgruppe, der sker en helt masse ting og hvis du ikke allerede har set dem skulle du tage at give dem
I dag skal det handle om træningsøvelser for fødder. Men allerførst må jeg lige skrive lidt om coronavirus, som jeg har haft lidt svært ved at ”fordøje” i den seneste tid. Den gør mig nu noget usikker den virus. Jeg har lidt svært ved at blive klog på om jeg er i risikogruppen. Jeg nærmer
Antiinflammatorisk morgenmad med grøntsager -og så en hel skål fuld! Jeg må indrømme, at jeg spærrede øjnene op tilbage i januar 2020, hvor jeg var til mit første foredrag med Oluf Borbye Pedersen, Danmarks verdenskendte forskningspioner indenfor sundhedsfremmende mikrober. Hvorfor grøn grød som antiinflammatorisk morgenmad? Jo, ifølge den kloge professor, er tarmen “verdens største kemifabrik“.
Her er mit forslag til en antiinflammatorisk nytår forret med laks. Opskrift til 4 personer 1 Filet royal Færøsk laks 125 g (skåret i 8 stykker) 1/2 Agurk ((Den ene halvdel skåret i tern af 1 cm x1 cm. Den anden halvdel skrællet i lange, brede bånd med en kartoffelskræller, båndne skæres herefter skæres i
Åhhh december……julemåneden er i gang og jeg nyder den, så i dag får du opskriften på mine bedste antiinflammatoriske jule muffins. I går havde vi besøg af den ældste generation i familien til æbleskiver og gløgg. Som et antiinflammatorisk alternativ til æbleskiver bagte jeg mine bedste antiinflammatoriske jule muffins med kanel og æble. De er
Sådan nyder du Mortens and og undgår smerter næste morgen: Mortens aftenmenuen er for mange et hyggeligt varsel om at julen er på vej. En aften med god mad og socialt samvær. Selvom and og gås giver mindre inflammation i kroppen end indmad, lam og kalvekød er andemenuen ofte en fed sag, der hurtigt kan
I går udkom Hjemmet. det indeholder en artikel om min historie med gigt. Det er efterhånden nogle måneder siden, at jeg havde besøg af både en journalist og fotograf fra Hjemmet. Det var sjovt, at få taget billeder og tale om mine fantastiske oplevelser med antiinflammatorisk kost, men det vækkede også stærke følelser, at fortælle
