Blog, Kost

Gurkemeje

Lad os lige koncentrere os lidt om gurkemeje og hvorfor det er så sundt. Når inflammation skal dæmpes er det de farverige grøntsager, frugt, krydderier og krydderurter, der skal fyldes på tallerkenen og her passer gurkemeje perfekt. Alligevel glemmer jeg ofte at tilsætte gurkemeje til forskellige retter om det så er morgenmad, frokost eller aftensmad.

Read More
Blog, Motion m.m.

KROPPENS EGEN SMERTESTILLER

🤔Kender du kroppens egen smertestiller? Vores hjerne frigiver sit eget smertestillende stof “endorfin” når vi griner, danser, har sex, dyrker motion. Ja, selv når vi spiser en rygende hot chilliret sætter den brændende fornemmelse gang i en hel kædereaktion, der gavner helbredet. Både hormoner og en række signalstoffer udskilles, hvilket både påvirker humør og smertetærsklen

Read More
Blog

SYMPTOMER PÅ INFLAMMATION

Hvad er de første symptomer på inflammation ? Det er hvad dette og det nyeste blogindlæg på gigtoglivsstil.dk handler om. Helt overordnet kan man tale om 2 slags inflammation i kroppen 1️⃣Den gode INFLAMMATION, som hjælper med at bekæmpe influenzavirus eller andre mikroorganismer, der kan gøre os syge. 2️⃣Den dårlige KRONISKE INFLAMMATION, altså denvi ønsker

Read More
Blog, Sundt sødt

Festligt frugt fad

Dette festlige frugt fad lavede jeg i starten af august, hvor jeg fejrede min 51 års fødselsdag. Jeg havde inviteret til afternoon tea med jordbærtærter og scones med lemoncurd. Som jeg tidligere har skrevet om her på bloggen, boede jeg som ung i Richmond, syd for London, i næsten et år. Det var her min

Read More
Blog

Perfekt opbevaring af frugt og grønt

”Naturens egen emballage er ofte den bedste” – sådan lød det fra min Levnedsmiddelteknologilærer på Suhrs Seminarium. De vise ord er højaktuelle, men vil du have maden til at holde sig længere, er viden om korrekt opbevaring af frugt og grønt god at have. Det hjælper på, at undgå madspild og du får mere ud

Read More
Blog, Sundt sødt

Cacaokugler med peanuts

CACAOKUGLER MED PEANUTS -denne gang får du min opskrift på disse lækre snacks , de er søde uden hvidt sukker😋 I de sidste måneder har jeg koncentreret mig op indhold på min Instagramprofil og Facebookgruppe, der sker en helt masse ting og hvis du ikke allerede har set dem skulle du tage at give dem

Read More
Blog, Morgenmad

Antiinflammatorisk morgenmad

Hvad er antiinflammatorisk morgenmad? , er mejeriprodukter antiinflammatorisk kost og hvordan kan grøntsager indgå i morgenmåltidet, når det daglige indtag af grønt gerne skal nå op over de 600 gram? Spørgsmålene er mange når man er ny indenfor antiinflammatorisk kost. For at holde inflammation og gigtsmerter i skak er masser af grøntsager en fast del

Read More