Blog

Perfekt opbevaring af frugt og grønt

”Naturens egen emballage er ofte den bedste” – sådan lød det fra min Levnedsmiddelteknologilærer på Suhrs Seminarium. De vise ord er højaktuelle, men vil du have maden til at holde sig længere, er viden om korrekt opbevaring af frugt og grønt god at have. Det hjælper på, at undgå madspild og du får mere ud

Read More
Morgenmad

Bananpandekage

Denne bananpandekage elsker jeg at spise i weekenden hvor der er ekstra godt tid til at hygge sig over morgenmaden. Der findes flere opskrifter på banankager, det er nemlig et godt alternativ til morgenbrød. De her bananpandekager er dog både uden hvedemel og gluten. Grunden til at du bør prøve netop denne dejlige sag ligger

Read More
Sundt sødt

Kransekage uden sukker

En af de forberedelser jeg har taget hul på i dag er kransekage uden sukker. Den får du opskriften på herunder. Kransekagen er uden sukker og derfor sødet med dadler og pyntet med mørk chokolade, der indeholder gode sundhedsfremmende sager. Har du en minihakker eller en god blender er dejen hurtigt lavet. Du kan dog

Read More
Sundt sødt

Æblekage uden sukker og hvedemel

Her er en nem opskrift på æblekage uden sukker og hvedemel.  Weekenden står for døren og jeg synes vi trænger til lidt ekstra selvforkælelse og flere hyggestunder i denne specielle tid.  Måske med æblekagen her, der indeholder de lækre pecannødder.  Vidste du i øvrigt, at pacannødder sammen med cashew-, macadamia-, mandler og valnødder hører til

Read More
Salater

Salat med grønkål

Salat med grønkål. YES, SÅ ER DET ENDELIG SÆSON FOR GRØNKÅL Planten er blevet til gennem sommerhalvårets mange timer med sol og varme. Lige nu står den derude i køkkenhaver og på markerne. Rank er den og tæt pakket med vitaminer, mineraler, fytonutrienter, fibre og den flotteste dybe grønne farve. Masser af sundhed til at

Read More
Uncategorized

Ny webshop

Hip hurra, Gigtoglivsstil.dk har fået egen webshop og jeg er bare såååå glad😀 Det er en vigtig milepæl. Jeg brænder for at dele budskabet om, hvordan kost og livsstil kan dæmpe inflammation og smerter. Jeg er nemlig overbevist om, at antiinflammatorisk kost kan hjælpe andre end mig til, at opnå langt mere energi, vitalitet, fleksibilitet

Read More
Salater

Salat med avocado og tun

Salat med avocado og tun. Det her er en af mine frokost favoritter. Med forkogt quinoa i glas på køl, en dåse tun i køkkenskabet og lidt blandet grønt, har du hurtigt fremtryllet denne lækre salat med avocado og tun. Salatens proteinindhold er i top. Det betyder, at salaten mætter godt og du nemmere kommer

Read More
Blog, Sundt sødt

Cacaokugler med peanuts

CACAOKUGLER MED PEANUTS -denne gang får du min opskrift på disse lækre snacks , de er søde uden hvidt sukker😋 I de sidste måneder har jeg koncentreret mig op indhold på min Instagramprofil og Facebookgruppe, der sker en helt masse ting og hvis du ikke allerede har set dem skulle du tage at give dem

Read More