Blog, Sundt sødt

Antiinflammatoriske bær

Antiinflammatoriske bær!

Åhhh findes der noget mere lækkert end at plukke bær og nyde den skønne sødme.

bær til tærte uden hvedemel

Lige nu er jeg heldig at kunne høste bær fra egen have. Det gælder både solbær, hindbær og ribs fra de buske, som jeg plantede dengang for over 10 år siden, hvor jeg begyndte at spise antiinflammatorisk.

Tingene har heldigvis forandret sig, men dengang var det ikke en selvfølge, at man kunne købe blåbær, hindbær eller andre bær i det lokale supermarked -ikke engang når de var i sæson. Derudover er der en vis tilfredsstillelse i år efter år at kunne høste egne økologiske bær ganske gratis.

Derfor er de antiinflammatoriske bær sunde

Mørke bær som blåbær, brombær, hindbær, solbær, og hyldebær er ikke kun lækre, de er også utroligt sunde og virker anti-inflammatoriske.

De lækre bær er fyldt med blåviolette plantestoffer kaldet anthocyaniner og de spiller en afgørende rolle i bekæmpelsen af inflammation, og ledsmerter

De skønne bær er ægte superhelte, når det kommer opbygning af en sund og stærk krop og sygdomsforebyggelse, derfor er de en af topscorerne når det gælder god antiinflammatorisk kost ved gigt.

De mange antioxidanter og C-vitaminer i mørke bær styrker immunforsvaret og giver energi til dagen. Derudover indeholder bær kostfibre, der styrker fordøjelsen.

Forslag til at spise mange bær

Her er nogle forslag til hvordan du nemt kan få spist mange bær:

1. Snack på en håndfuld bær som et hurtigt og velsmagende mellemmåltid

2. Spis dem til morgenmad, som topping på havregryn, grøn grød eller bananpandekager

3. Blend dem i en smoothie

4. Kom dem i en farverig salat med nødder for ekstra smag og tekstur

5. Lav et lækkert hygge snackfad med bær, nødder, mørk chokolade og frisk frugt

Brug for inspiration eller mere viden om antiinflammatorisk kost?

antiinflammatorisk morgenmad

Mangler du inspiration til ny sund og velsmagende morgenmad? Den lille bog Antiinflammatorisk Morgenmad indeholder et væld af opskrifter med ingredienser der kan købes i almindelige velassorterede supermarkeder. Læs mere her

Pakketilbud

Du kan også vælge dette pakketilbud, hvor du får to bøger og en kostplan samlet og opnår rabat.

Er du ny indenfor antiinflammatorisk kost og vil gerne have et hurtigt overblik og masser af inspiration så er dette tilbud perfekt. Læs mere her

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.