Efterårsferie i Paris og hjemme igen med minder om en hel masse lækker mad. En af de største oplevelser var et madkursus på Le Foodist, men i det her blogindlæg vil jeg også skrive om nogle gode spisesteder, hvis man gerne vil have god kvalitet og undgå for meget fløde, kød og hvedemel. Madkursus på
Mindfulness stammer fra en buddhistisk tradition, der er over 2500 år gammel. I denne tradition er mindfulness-meditation en central metode til at lindre menneskelig lidelse. Traditionen hævder, at mange af vores negative tanker hænger sammen med, at vi ofte handler for at undgå ubehagelige oplevelser – både fysisk og følelsesmæssigt. Vi søger nydelse og behagelige
Aktiv sommerferie i Sverige og Østrig stod på dette års ferieprogram. Det har været den bedste ferie og sidst i blogindlægget kan du læse, hvordan jeg undgår at øge inflammation og gigtsmerter trods ændring i den daglige livsstil under ferie. Spaophold i Varberg, Sverige Vi havde nærmest kun lukket vores arbejdscomputere, da min mand og
Motion og gigt? Hvordan hvordan hænger det sammen, når smerterne ikke er til at holde ud? Tiderne skifter Da jeg som helt ung tilbage i 1980 érne fik konstateret kronisk leddegigt, fik jeg besked om at skåne mine led, hvile og ellers tage den med ro. Motion og gigt hang ikke sammen. Jeg fik den
Kan du også mærke ledsmerter her efter jul? I juletiden har mange af os så anderledes en livsstil, at signaler på ubalance og øget inflammation i kroppen kommer til udtryk når festlighederne er overstået. Netop her mellem jul og nytår og mærker mange derfor pludselig ledsmerter og at kroppen “værker”. Kroppen reagererer og trænger til
Antiinflammatorisk julefrokost. Hvordan hænger det sammen når julemad har ikke just har ry for, at være sundt? Jo faktisk er det ikke helt retfærdigt med det halvdårlige ry. Faktisk indeholder mange juleretter nemlig antiinflammatoriske ingredienser der er guf for kroppen. Disse 4 råd klær dig på til, at prioritere sunde umættede fedtsyrer og den gode
Uundværlige køkkenmaskiner og redskaber er hvad dette indlæg skal handle om. I dag spurgte en af mine læsere nemlig, hvilken foodprocessor eller hakker jeg bruger til at lave marcipan? Det fik mig til at skrive dette indlæg om Uundværlige køkkenmaskiner og redskaber Spørgsmålet er vigtigt. Godt værktøj og køkkenmaskiner betyder nemlig en afgørende forskel i
Prepping og antiinflammatorisk kost. Så er det tilbage til hverdagen. Efter en skøn ferie med lækre måltider og afslapning, kan det nogle gange være en udfordring at vende tilbage til travlhed med daglige opgaver og samtidig opretholde de sunde kostvaner. Vil du lette overgangen og komme godt fra start efter ferien, så er prepping og
Sommerferie i Ystad og Bagnone, åhh det er skønt at tænke tilbage på sommerens dejlige oplevelser. Samtidig kalder sidste dag i min sommerferie kalder altid på refleksioner. I år tænker jeg endnu engang på, hvor stor effekt motion og træning har på min gigt. Min sommerferie havde tre destinationer. En lille tur til Sverige, besøg
Ønsker du også at kunne holde ferie uden ekstra inflammation og smerter? Efter en årrække med smerter på feriens 2-3. dag har jeg opdaget fire ting, som hjælper mig med at holde mit immunforsvar i balance under ferien. En tid hvor man ellers nemt kommer væk fra dagligdagens sunde vaner. Hvilke sunde vaner er svære
