🤔Kender du kroppens egen smertestiller? Vores hjerne frigiver sit eget smertestillende stof “endorfin” når vi griner, danser, har sex, dyrker motion. Ja, selv når vi spiser en rygende hot chilliret sætter den brændende fornemmelse gang i en hel kædereaktion, der gavner helbredet. Både hormoner og en række signalstoffer udskilles, hvilket både påvirker humør og smertetærsklen
Kan du også mærke ledsmerter her efter jul? I juletiden har mange af os så anderledes en livsstil, at signaler på ubalance og øget inflammation i kroppen kommer til udtryk når festlighederne er overstået. Netop her mellem jul og nytår og mærker mange derfor pludselig ledsmerter og at kroppen “værker”. Kroppen reagererer og trænger til
Quinoa med kylling, koriander og rødløg -her er et forslag til en lækker anti-inflammatorisk ret med gode proteiner. Opskriften er til to personer. Laver du kun mad til dig selv?, don´t worry, så er der nem mad til frokost dagen efter 🥳 Opskrift på quinoa med kylling, koriander og rødløg Ingredienser til 2 pers. :
Antiinflammatorisk morgenmad med grøntsager -og så en hel skål fuld! Jeg må indrømme, at jeg spærrede øjnene op tilbage i januar 2020, hvor jeg var til mit første foredrag med Oluf Borbye Pedersen, Danmarks verdenskendte forskningspioner indenfor sundhedsfremmende mikrober. Hvorfor grøn grød som antiinflammatorisk morgenmad? Jo, ifølge den kloge professor, er tarmen “verdens største kemifabrik“.
Suppe med kikærter -krydderier, masser af krydderier. Sådan får man retter, hvor kød er byttet ud med grøntsager til at være spændende i længden. Denne ret giver et ordentlig spark af slagsen og indeholder både koriander og spidskommen samt endorfinudløsende chili, antiinflammatorisk gurkemeje og ingefær. Suppe med kikærter til 4 personer Sådan gør du Det
