Antiinflammatorisk mad og forebyggelse af vægttab. Ja, den er god nok, du læste rigtigt “forebyggelse af vægttab”. Det er præcis hvad dette blogindlæg skal handle om vel vidende, at rigtig mange nyder det faktum, at overflødige kilo lige så stille rasler af kroppen efterhånden, som antiinflammatorisk kost er en integreret del af livsstilen. Men for nogle
Denne bananpandekage elsker jeg at spise i weekenden hvor der er ekstra godt tid til at hygge sig over morgenmaden. Der findes flere opskrifter på banankager, det er nemlig et godt alternativ til morgenbrød. De her bananpandekager er dog både uden hvedemel og gluten. Grunden til at du bør prøve netop denne dejlige sag ligger
Antiinflammatorisk morgenmad med grøntsager -og så en hel skål fuld! Jeg må indrømme, at jeg spærrede øjnene op tilbage i januar 2020, hvor jeg var til mit første foredrag med Oluf Borbye Pedersen, Danmarks verdenskendte forskningspioner indenfor sundhedsfremmende mikrober. Hvorfor grøn grød som antiinflammatorisk morgenmad? Jo, ifølge den kloge professor, er tarmen “verdens største kemifabrik“.
Idag måtte jeg lave disse skønne muffins. De kan holde sig friske i 2 dage. Dem jeg ikke spiser i dag fryser jeg alligevel ned. Så kan jeg snuppe en muffin med på farten eller når sulten melder sig efter arbejde i løbet af ugen. Opskriften indeholder masser af gurkemeje, som virker antiinflammatorisk og giver
For nogle uger siden lykkedes det mig endelig, at lave en lækker opskrift på bananpandekage, der ikke smuldrer, når den skal vendes på panden. Bananpandekagen indeholder bl.a. 1 spiseskefuld chiafrø, der giver et lækkert sprødt knas og masser af sundhed. Morgenmad på en typisk hverdag. Siden sommer ferien sluttede, har denne pandekage været et fast
Opskrift på hjemmelavet granola –Her er en opskrift på hjemmelavet mysli fuld af sunde flerumættede fedtsyrer, antioxidanter og proteiner. Spiser du den på A-38 får du også sunde mælkesyrebakterier af forskellig slags. Mælkesyrebakterier hjælper til, at holde både tarm og immunforsvar sundt. For mig kræver det planlægning at leve sundt. Næsten hver weekend laver jeg en
