Salat med asparges og mini mozzarella – denne salat strutter af friskhed og lyse sommeraftener. Salaten er en af mine favoritter og jeg har tilberedt den flere gange bl.a til Sankt Hans. Jeg deler opskriften selv om jeg ikke selv skal lave salat i aften. Jeg skal til studentergilde og jeg glæder mig. Jeg er
Salat med grønkål. YES, SÅ ER DET ENDELIG SÆSON FOR GRØNKÅL Planten er blevet til gennem sommerhalvårets mange timer med sol og varme. Lige nu står den derude i køkkenhaver og på markerne. Rank er den og tæt pakket med vitaminer, mineraler, fytonutrienter, fibre og den flotteste dybe grønne farve. Masser af sundhed til at
Salat med avocado og tun. Det her er en af mine frokost favoritter. Med forkogt quinoa i glas på køl, en dåse tun i køkkenskabet og lidt blandet grønt, har du hurtigt fremtryllet denne lækre salat med avocado og tun. Salatens proteinindhold er i top. Det betyder, at salaten mætter godt og du nemmere kommer
For et par uger siden serverede min søster denne skønne salat til hendes fødselsdagsarrangement. Jeg måtte selvfølgelig dele det smukke syn og tog derfor et billede af salaten, som jeg postede på min instagramprofil. Sikke en respons! Rigtig mange synes godt om billedet, så i denne uge deler jeg opskriften her på bloggen. Jeg har
Denne salat med grønkål og æbler er lækker både på en almindelig hverdag, men også som tilbehør ved Mortensaften eller til jul. Jeg kommer ofte en stor portion på tallerkenen og pludselig indeholder den ellers kaloriespækkede og fede julemad også et top antiinflammatorisk indspark. Hvorfor de mange indholdsstoffer i grønkål er så gode, kan du
Mortens aften er for mig et af de første varsler om, at julen nærmer sig. Det er ikke rigtigt til at forstå. I dette post får du derfor en opskrift på rødkålssalat med appelsin som smager fortrinligt til and. Antiinflammatorisk rødkål som tilbehør til anden Kål har fantastiske helbredende egenskaber. Ikke alene indeholder kål indoler,
I denne super sunde laksesalat findes gode inflammationsdæmpende fedtsyrer fra både laks, quinoa og rapsolie. I quinoa findes også blodsukkerstabiliserende fibre og godt med protein. Derudover både zink og magnesium, som styrker immunforsvaret. Opskrift Opskriften er til 2 personer Samlet tilberedningstid 20 min. Ingredienser 2 håndfulde blandede salater (her har jeg brugt krøl- , rucula-
