
Hvem står bag Gigt og Livsstil
Jeg hedder Henriette og det er mig, som sidder bag tastaturet og skriver her til bloggen.
Som kun 16 årig blev jeg diagnostiseret med kronisk leddegigt. Sygdommen er kronisk, hvilket betyder at den er min følgesvend resten af livet.
Her kan du læse mere om min uddannelses- og erhvervsfaglige baggrund:
Uddannelse
Faglig Entreprenørskab – Innovation og didaktik, Professionshøjskolen Metropol – Metropolitan University College. 2017
Master i Sundhedsfremme, Roskilde Universitet. 2014 – 2016
Læreruddannelsens liniefag i Fysik og Kemi, CVU Storkøbenhavn. 2005 – 2007
Ernærings- og Husholdningsøkonom, B.sc. In Nutrition & Home Economics, Suhrs Seminarium. 1991 – 1995
Erhverv:
Foredragsholder, Antiinflammatorisk kost 2020-
Udvikler og indehaver af Gigtoglivsstil.dk 2018-
Sundhedsfaglig underviser, SOSU H 1999-
Hovedbestyrelses suppleant, Ernærings- og husholdningsøkonom foreningen, 1997-2001,
Husholdningskonsulent/energirådgiver, Københavns Energi, København K. 1996-1999
Freelance underviser, Panasonic Køkkenskole, Lyngby. 1996
Husholdningskonsulent, Informationsafdelingen, Nesa Hellerup. 1995-1995
Masterafhandling, specialeopgaver og projekter (uddrag):
“Participatory Action Research i kommunalt sundhedstilbud” Afsluttende Masterafhandling i Sundhedsfremme, Roskilde Universitet
“Unge, sundhedsfremme og udkant”, Projektopgave i Sundhedsfremme på modul 2, Roskilde Universitet
“Miljøvenlig køkkenadfærd” Afsluttende specialeopgave som Ernærings- og husholdningsøkonom, Suhrs Seminarium
“Kostvejledning”, Projektopgave som Ernærings- og husholdningsøkonom, Suhrs Seminarium
Relevante kurser, workshops mv.:
Medvirkende i ugebladet Hjemmets artikkel omkring antiinflammatorisk kost. September 2019

Mindfulness instruktør, del 1, Århus
Workshop om forandringsteori, Professionshøjskolen Metropol – Metropolitan University College
Offentlig måltidsservice til ældre- fremtidens udfordringer, Epos, Odense
Patient empowerment, Glostrup Hospital
For yderligere uddybning af CV klik her
Åbnede hjemmesiden Gigt og Livsstil den 26. oktober 2018
