Kære Pia
Mange tak for dit spørgsmål.
Jeg har ikke selv prøvet det, men prøv med olivenolie.
Indtil videre har jeg altid haft succes med olivenolie som et sundt alternativ i kager. Det kræver dog at olivenolien ikke er harsk. Prøv at lugte til den før anvendelse. Lugter den metallisk, bittert eller sæbeagtig kan det være tegn på at den er blevet harsk. Opbevar i øvrigt altid olivenolie i et mørkt skab og køb mindre flasker, som du kan nå at bruge inden 3 måneder efter åbning.
Rigtig god fornøjelse hvis du springer ud i projektet.
KH Henriette

Hej Susanne
Tak for dit spørgsmål og undskyld det lidt sene svar.
Bruger du de lidt mindre soltørrede dadler skal du bruge 200 g.
Er det de større mere saftige dadler (ofte med sten i) skal du bruge 250 g.
Jeg håber du kan bruge mit svar 🙂
KH
Henriette